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材料　ココット6個分

• カッテージチーズ（裏ごしタイプ）・・・150ｇ
• 粉ゼラチン・・・5g
• 水・・・大さじ3
• 卵白・・・1個分
• オリゴ糖・・・30g

（お好みで）

• ジャム（又はフルーツソース）・・・適量

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下準備

卵白は冷蔵庫で冷やしておきます。

水に粉ゼラチンをふり入れ、ふやかしておきます。

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ヘルシー
カッテージチーズムースレシピ1

ボウルにカッテージチーズを入れ、泡立て器でなめらかになるまですり混ぜます。

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ヘルシー
カッテージチーズムースレシピ2

ふやかしておいたゼラチンをレンジで30秒かけて溶かし、（レシピ1）に加えて混ぜます。

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ヘルシー
カッテージチーズムースレシピ3

別のボウルに卵白を入れ、割りほぐしてからオリゴ糖を加えて泡立て、しっかりとしたメレンゲを作ります。

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ヘルシー
カッテージチーズムースレシピ4

（レシピ2）に加え、ゴムべらで切るようにしてさっくりと混ぜます。

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ヘルシー
カッテージチーズムースレシピ5

ココットに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

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ヘルシー
カッテージチーズムースレシピ6

食べる直前にお好みでジャム（又はフルーツソース）をかけます。