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メープルクリームチーズクッキーレシピ

メープルクリームチーズクッキーレシピ

クリスマスパーティやプレゼントに最適!

かわいいクッキー型でくり抜いて、簡単に色々な形のクッキーが出来上がり。

チーズケーキと一緒に、お友達にプレゼントしてみてはいかが?

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メープルクリームチーズクッキーレシピ 材料

材料 クッキー約40枚分

  • バター・・・80g
  • 砂糖・・・60g
  • クリームチーズ・・・80g
  • 薄力粉・・・200g
  • 卵・・・1/2個
  • メープルシロップ・・・大さじ1
  • グラニュー糖・・・適量

メープルクリームチーズクッキーレシピ 下準備

下準備

クリームチーズ・バター・卵は室温に戻しておきます。

薄力粉はふるっておきます。

メープルクリームチーズクッキーレシピ

メープルクリームチーズクッキーレシピ1

ボウルにバターを入れ、泡立て器でなめらかにした後、砂糖を加え、白っぽくなるまでよく練り混ぜます。

メープルクリームチーズクッキーレシピ

メープルクリームチーズクッキーレシピ2

(レシピ1)に、クリームチーズを加え、よく混ぜ合わせます。

メープルクリームチーズクッキーレシピ

メープルクリームチーズクッキーレシピ3

(レシピ2)に、卵を少しずつ加えては、よく混ぜ合わせます。

メープルクリームチーズクッキーレシピ

メープルクリームチーズクッキーレシピ4

(レシピ3)にメープルシロップを加え、よく混ぜ合わせます。

メープルクリームチーズクッキーレシピ

メープルクリームチーズクッキーレシピ5

(レシピ4)に薄力粉を加え、ゴムべらでさっくりと混ぜ、1つにまとめます。

メープルクリームチーズクッキーレシピ

メープルクリームチーズクッキーレシピ6

クッキングシートの上に生地を置き、麺棒で約5mmの厚さに伸ばします。(生地がくっついてうまく伸ばせないのなら、 打ち粉をしてから伸ばして下さい。)

メープルクリームチーズクッキーレシピ

メープルクリームチーズクッキーレシピ7

伸ばした生地の上に、またクッキングシートをかぶせ、そのまま冷凍庫で15分休ませます。

メープルクリームチーズクッキーレシピ

メープルクリームチーズクッキーレシピ8

オーブンを180度に温め、冷凍庫から取り出した生地の上の部分のクッキングシートをはずし、 クッキー型で抜いていきます。

メープルクリームチーズクッキーレシピ

メープルクリームチーズクッキーレシピ9

小皿にグラニュー糖を入れ、抜いた生地の上部のみグラニュー糖をまぶします。

メープルクリームチーズクッキーレシピ

メープルクリームチーズクッキーレシピ10

天板に乗せたクッキングシートの上に、隣同士がぶつからないように並べ、15分焼きます。

メープルクリームチーズクッキーレシピ

メープルクリームチーズクッキーレシピ11

焼き上がったらケーキクーラーに乗せ、クッキーを冷まします。

メープルクリームチーズクッキーレシピ

メープルクリームチーズクッキーレシピ完成

お皿に飾ったり、ラッピング袋に入れてリボンで縛ったり・・・かわいらしくクリスマスを演出して下さいね。

メープルシロップをかけたり、ホイップした生クリームにジャムをのせて、クッキーをつけて食べてもおいしいですよ。

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