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ビスケットの土台レシピ(ベイクド・レアチーズケーキ)

ビスケットの土台レシピ(ベイクド・レアチーズケーキ)

ビスケットを砕いて、バターを加えて作るだけの土台。

ビニール袋を使うと簡単にできます。

ベイクドチーズケーキでも、レアチーズケーキでも、どちらにも合います。

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ビスケットの土台レシピ(ベイクド・レアチーズケーキ) 材料

材料 底の外せる直径18cmの丸型1台

  • ビスケット・・・10枚
  • バター・・・40g

ビスケットの土台レシピ(ベイクド・レアチーズケーキ) 下準備

下準備

バターは室温に戻しておきます。

ビスケットの土台レシピ(ベイクド・レアチーズケーキ)

ビスケットの土台レシピ1

ビスケットを2重に重ねたビニール袋に入れ、めん棒でたたいて細かく砕きます。

ビスケットの土台レシピ(ベイクド・レアチーズケーキ)

ビスケットの土台レシピ2

(レシピ1)に、バターを加え、手でもんでよく馴染ませます。

ビスケットの土台レシピ(ベイクド・レアチーズケーキ)

ビスケットの土台レシピ完成

型の底に(レシピ2)をすき間なく平らにしっかり敷きつめます。(ラップを上にかけて押すときれいに出来ます。)

できたら冷蔵庫に入れて、冷やしておきます。

ワンポイントアドバイス

冷えて固まったら、上に生地を流し込みます。このビスケットの土台は、市販のビスケットを使っているので、ベイクドチーズケーキでも、 レアチーズケーキでもどちらでも合い、簡単に手軽においしく作れます。

ポロポロと崩れてしまう原因になりますので、ビニール袋の中にビスケットとバターを入れて混ぜる際に、 混ぜムラができないように注意してくださいね。

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