プレゼントにする時は、ココットなどに生地を入れて焼き、そのままプレゼントすることおすすめします。

出来たてのまだ熱いうちは1番柔らかいので、型から外す時や、お皿に移し替える時は、ケーキが十分に冷めてからすること。 焼き型も、 底が外せるタイプの型だと作業が楽になり、崩れる確率が減ります。底のオーブンシートはお皿に移し替えた時でも、 最後まで外さないようにしましょう。

注意していても崩れてしまったら・・・軽い崩れなら、上に粉砂糖をふりごまかす。

かなり崩れてしまったら、スプーンなどですくい、1人分ずつお皿に取り分け、ホイップクリームやフルーツ、ジャムを使って飾り立てる。

がっかりしないで、盛り付け方で挽回できます。レストランのデザートのようにおしゃれにデザインしてみて下さいね。