お土産でいただきました！「横川フロマージュブラン」。

上信越自動車道の横川サービスエリア（上り線）で買ってきてくれたようです。

爽やかな水色の箱に、のどかな家屋。軽井沢の澄み切った風が思い出されます。

箱の中には布のような水色の薄い紙に包まれたチーズケーキ。

カチンコチンに冷凍されて入っています。

取り出してみると、「Fromage Blanc　白いふわふわチーズケーキ」 と白抜きされた空色のテープが張られた白いカップのチーズケーキが。

蓋を開けてみると、真っ白なフロマージュブランがいっぱいに詰まっていました。

半解凍したばかりなので、 まだちょっとシャリシャリとした氷の後が残っています。

スプーンでグラスに盛ってみたら、思った以上にふんわり、ふわふわ。

泡を崩すような様子で、 まるで作りたてのムースのよう。

この「横川　フロマージュブラン」は、ヨーグルトのように甘酸っぱいチーズケーキ。

半解凍だったので、始めはシャリシャリとしたヨーグルトアイスのような感触。