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管理者のseyです。

主人と2人の子供と、毎日ドタバタしながら仲良く4人で暮らしています。

一言にチーズケーキと言っても、レアやベイクド、スフレ・・・と色々種類があります。お店でも家庭によっても、レシピもさまざま。チーズケーキは本当に奥深いものです。

ぜひ、たくさんのチーズケーキを作ってみて下さいね。どうぞ宜しくお願いします。

上の子は女の子だけあって、チーズケーキを作ると知ると駆け寄ってきて、椅子の上によじ登り、泡立て器でかき混ぜたり、ビスケットを砕いたり・・・とあれこれとチーズケーキを作るのを一緒に手伝って(邪魔して?)くれます。

下の子は男の子だけに食欲旺盛で、もっぱら食べるの専門です。気がつくとテー ブルの上の材料に手を出し、かじりついていたりしてます。

そんな中、一生懸命作ったチーズケーキを、みなさんもぜひ参考にして、大切な 方に作っていただけたら幸せに思います。

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御連絡の際、件名のどこかに「ママが作るチーズケーキレシピ」と入れていただけると、とても助かります。

よくある質問(管理人について)

Q.チーズケーキ作りをはじめたのはいつからですか?

  • 小学生の頃から。お友達に 「秘密のチーズケーキレシピ」を伝授されてから、チーズケーキ作りにはまってしまいました。

Q.どこに住んでいるのですか?

  • 彩の国、埼玉。だんだん都会(?) になりつつある、とある市。

Q.結婚されていますか?

  • はい。年下の旦那様です。

Q.子供さんは何人いますか?

  • 2人。恥ずかしがりやの娘と破壊怪獣の息子です。

Q.好きなチーズケーキは何ですか?

  • サワークリームの層があるチーズケーキ。

Q.嫌いな食べ物は何ですか?

  • みょうが。まだまだ大人の味です。

Q.もしかして演劇集団キャラメルボックスが好き?

  • 愛しています。 中学生の頃からなので、サポーター歴は長いです。たくさん笑って、いっぱい泣いて、 観終わった後に幸せな優しい気持ちになれるところが好きです。

Q.好きなブランド雑貨は?

  • Afternoon Tea。コムサ。

Q.足のサイズは?

  • 22.5cm。都内に出かけないと、 おしゃれでかわいい靴が買えないのが悩みどころ。

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